May執念與直唸

OpenRice開飯喇上線誌慶在圓環保庇館，美食公評網站上線，主辦單位幫現場安排了美食，寧夏夜市千歲宴。素來久聞寧夏夜市千歲宴，就是加起來超過一千歲的小吃，一道一道端上桌來享用，妹妹早就提過要約去吃，可是我們訂不到位置。我個人一直覺得這是享受小吃的好方法，可以在一處等，不用走來走去吃，而且大家分享菜色，於是能享受到很多種美味；終於我在今天吃到了！千歲宴的菜色聽說是各攤輪流出，我們吃到的千歲宴菜色與之前的千歲宴不盡相同。

從前的攤商必須要有攤商許可證，才能在街邊做生意。這個古董木牌許可證由現場人員提供，營業項目是成衣，當年小吃攤也需要這款許可證。

環記炒腰子首先登場，這個腰子料理的火候很棒，跟我媽香蘭姐料理的腰子有拚，腰子是軟脆的，麻油帶出溫暖香氣來，這盤腰子最後由我清盤。

仙草蜜茶，調味不會太甜，喝起來清新沒有合成的味道。

蚵仔煎與炸臭豆腐，蚵仔煎的蚵仔飽滿。

赤肉豬肚湯（豬肝榮）。豬肚處理得很乾淨，而且好入口。

潤餅／客家放山雞。潤餅我帶回家孝敬我爸成龍了。

里長伯蚵仔麵線，這款麵線很好吃，麵線濃稠，帶點柴魚香氣，後來店家準備了一碗讓我們外帶回家，回家後我用電鍋加熱給老公吃，一樣有相當好的滋味，女兒分食也一直誇獎這碗麵線很好吃。

現場我吃了兩碗麵線。

同一家作的麻辣腸旺也很好吃，香辣味夠而鹹味適中，雖然不配白飯也很好吃。

富陽鍋貼／唐山排骨，這兩道都不錯。

鮮肉包子／迷你肉粽，這兩款多外帶了，包子很被大家稱讚，我帶回家的小肉粽尤其受歡迎，我媽香蘭姐還有我阿嬤都有稱讚這小肉粽好吃，而且蛋黃是包一整顆。

雙連鹹蛋糕，基本上就是炒蘿蔔糕與豬血糕。

甜點是蛋糕與台式馬卡龍，仙草蜜茶我們有蓄壺。另外外帶了古早味豆花，古早味豆花賣相樸素，就是豆花與花生湯，滋味純粹的好吃。

千歲宴的食物帶回去給大家吃之後，小孩們希望有一天專程到寧夏夜市吃小吃，我認真考慮要不要自己帶提鍋過去，現場寧夏夜市人員說最近在提倡自備提鍋買小吃，現場展示了一款不鏽鋼保溫提鍋，品質感覺很好；自備提鍋買小吃實在是好主意，我正想像提著一鍋麵線回家，隔天放入電鍋回溫當早餐了。這時節一早吃熱呼呼的麵線一定很舒服。