May執念與直唸

地址：台北市大安區四維路86號1樓

電話：02-27015062

我很喜歡Fly's Kitchen的西西里咖啡與肉桂捲，江湖傳言外帶肉桂捲的訂單約莫是懷胎十月，更有甚者是孩子都生出來了，肉桂捲還沒到交期。Fly堅持品質，每天天還沒亮就用心製作肉桂捲。自從跟隨胡姐的腳步拜訪Fly’s Kitchen後，我自己也來過數回，其實在Fly’s Kitchen不只肉桂捲，甜點鹹點均有好滋味。然而店裡空間不大，好幾次還沒開門，門外就開始排隊了。肉桂捲使大家趨之若鶩， Fly留給現場內用的肉桂捲配額常被有心人士覬覦。今年聽說Fly與Furo Coffee Shop合作，在FURO & FLY Coffee Shop 也能品嚐到肉桂捲與西西里咖啡，還有其他Fly手作的甜鹹點，每日品項不盡相同，會在臉書粉絲頁公佈當日提供的選項。基本上我覺得以Fly的好手藝，不論端出什麼，我都會吃的開心。想著要拜訪一陣子了，總算在一日中午聚餐後，很期待的跟著胡姐的步伐，來拜訪FURO & FLY coffee shop。

FURO & FLY coffee shop位於四維路上，明明是馬路，卻沒有車輛喧囂之感，店門前方綠意盎然，側邊是木頭平臺座位，Gary說很有日本涉谷咖啡的氣氛。Coffee Shop架高約莫半層樓，踏上木頭台階後進入。店裡空間舒適，在這時節，開窗就有微風，相當令人喜愛，更令人喜愛的，是玻璃櫃裡的各色點心，木頭圓片上盛裝著迷你司康，是有回Fly作錯尺寸的，然而這尺寸反而容易入口，因此已兩個為一組販售。我可以馬上決定飲料要西西里咖啡，可是點心該怎麼選？我們鮮決定三人分享一份肉醬熱狗，雖然午餐已經很豐盛了，總覺得來這裡不能錯過甜點，我又點了一份百香果檸檬起司蛋糕。雖然我也想三人一起分享，但是最後是我獨享了。進來這裡，就是個點心胃無極限的概念。

FURO & FLY Coffee Shop

咖啡店前方綠意盎然。

側面是木台座位。

這區相當舒適，讓人很想待在這裡享受11月的涼風。

只是今天我穿短裙，待會兒還是進室內好了，木台座位讓人很想自拍。

進入室內，右邊的玻璃櫃馬上吸引我的目光。

貝果與迷你司康。

更多蛋糕選項。

店裡流動的空氣使人覺得舒適。  

我喝西西里咖啡，很多地方都可以喝到檸檬與咖啡合作的飲品，還是以這杯西西里的比例最好。

烤焦糖咖啡。

雖然這杯不是我的，但是表層飄散的熱柔甜香我也一起享受到了。

肉醬熱狗，熱狗堡上是自製肉醬，再灑上起司。後方附的小綠微辣，與肉醬熱狗很合拍。

小心翼翼的拿起肉醬熱狗，肉醬起司與熱狗麵包一起組合出好味道來，肉醬是亮點，串起所有的食材。

意猶未盡之下，我又點了一塊蛋糕，檸檬百香果起司蛋糕是我還沒嚐過的口味。主味是檸檬起司，百香果顆粒增加口感與酸味的層次。

離開時我買了Fly作的XO干貝醬，一罐要價800元，一聽價錢覺得偏高，但是嚐過他作出的甜鹹食，於是覺得價錢偏高我還是會掏錢包。這是Fly以品質優良的橄欖油與干貝製作，辣度很夠勁濃縮海味精華，加半小匙就非常提味。第一次吃的時候我加了一小匙，麵吃完後繼續冒汗，明明是在剛降溫的11月，而路上行人已紛紛穿上羽絨衣了。 

這罐XO干貝醬抵達我家後，愛吃辣的高中生與我，幾乎天天都嚐嚐。

Fly表示，這樣的瓶蓋才能旋緊密封。

使用優質橄欖油製作，表層有天然的凝固，以湯匙挖取時，是那種天然油脂的軟Q感。

因為沒有加化學藥劑，整罐會略有分層，因此我們在表面挖出一個小洞後，會垂直的向下挖取，小半匙就很提味了。

有種消費是聽到價錢有點小驚訝，但仍掏出錢買下，回家後一試，覺得即使這價錢，是非常值得的。這就是Fly 的XO干貝醬給我的印象。雖然一罐要價800元，但這罐吃完我會想繼續補貨。