May執念與直唸

約爸媽來海邊，賞海景吹海風，享用泰菜傳奇女主廚端上的泰國菜。

周刊與媒體報導三芝海邊，2021新開幕！三芝海邊的五星級地道泰國菜；由泰菜傳奇女主廚「阿桐師」（小名A Tom，音似阿桐）許雪莉掌杓。阿桐師三十年前在中泰賓館「Thai & Thai」掀起泰菜風潮。前陣子她悄悄離開待了7年的喜來登「蘇可泰SUKHOTHAI泰式餐廳」，新去處是在三芝淺水灣、2021年2月剛開幕的「金泰亨海景餐廳」。於是趁陪爸爸定期追蹤身體健康的回診後，約好爸媽，一起來到三芝海邊，尋找金泰亨海景餐廳，原來餐廳在越南小棧附近對面。金泰亨有自己的停車場，從餐廳旁邊的拱門進入，我沒意識到這是停車場，正好周間車少，直接將車子停在餐廳門口前方。新開幕的餐廳，內部環境自然簇新，四月太陽已不可小覷，我本以為爸媽會選擇室內座位，可一到半露天露台座位，眼前是湛藍發亮的海洋，海風陣陣臨身舒爽，爸媽直接要求要坐露台座位了。看著菜單一陣點用，打定的主意是吃不不就外帶吧。實際上除了外帶沒吃完的菜餚之外，又加點了一份金錢蝦餅帶給妹妹。

本以為爸媽會想待在室內用餐。

露台座位海景美麗涼風習習，

爸媽馬上決定要坐這裡吃午餐。

這裡的海景不只是180度了。

等候餐點時，爸爸在露台走走散步，有種包場的奢華幸福感。

羅望子果汁一壺350元，微酸微甜，很適合有陽光的中午。沒喝完的部分以外帶杯裝走了。車手覺得開車時有這飲料很好。

招待的炸蝦餅。

我媽蘭蘭表示果然跟一般吃到的炸蝦餅不一樣。

香茅干貝580元。這道是為了干貝的愛人蘭蘭點的。

干貝的等級很優，只是醬汁對蘭蘭來說太辣。

月亮蝦餅480元，這道就獲得龍龍蘭蘭一致的稱讚，蝦肉飽滿新鮮。

請看月亮蝦餅的側面厚度。

打拋豬肉380元，醬汁收得很好，豬肉完全吸附香氣美味。

叫了一碗白飯三個人分享，來搭打拋豬肉。

蝦醬高麗菜200元，我爸龍龍前陣子被另家餐廳太腥的蝦醬嚇到，總算嚐到好吃的蝦醬高麗菜了。

阿桐師秘製炸雞翅380元，雞翅醃製入味，外酥香肉多汁，難得不愛吃肉的蘭蘭，也一直吃著炸雞翅。我覺得搭配酸甜的泰式梅醬與泡菜，美味更升級。

冬蔭功湯680元，裡面有好幾隻豐美的泰國蝦，鬚腳處理得乾乾淨淨。

很重視海鮮品質的龍龍蘭蘭表示這蝦很新鮮。

南瓜布丁100元，三人分食。

摩摩喳喳150元。

正統美味的摩摩喳喳。

內用的結帳菜單。又加點外帶的金錢蝦餅，因此共付了3800元。我覺得餐點有價，今天的湛藍海景與舒爽海風無價。

帶回家之後金錢蝦餅自然冷了，外層仍保持乾爽，這是妹妹拍的相片。

妹妹很誇獎這個金錢蝦餅。這是妹妹拍的相片。

龍龍蘭蘭對今天的午餐滿意，露台的湛藍海景與舒爽海風更是大加分。當天氣轉熱後，露台用餐可能沒有今天舒適。建議龍龍蘭蘭，季節合適坐露台的時候，可以約長輩們一起到這裡用餐。

金泰亨海景餐廳

地址：新北市三芝區後厝里北勢子20之5號

電話：02 2636 3888