May執念與直唸

地址：台北市信義路五段一號一樓(TICC台北國際會議中心內)

電話：02-2720-8008ext.229

下午茶時段，陽光自落地窗灑落，陽光在白色空間中灑落成霓，喝口咖啡或茶，品嚐各式鬆餅，我們身處會議中心的一角，享有歐式悠閒的片刻輕鬆。

Taipei Garden Café 是在台北國際會議中心內，一個無拘無束的輕鬆空間。在這個研討會與專業掛帥的大樓中，有個白色的角落，引進戶外陽光與綠意，使緊繃與高速運轉的氛圍，得以放鬆喘息。餐廳現烤的鬆餅，時令甜點季節蛋糕，是這裡的極佳享受。而且，價格一如空間般的輕鬆。朋友提起Taipei Garden Café新近推出鬆餅吃到飽，有甜鹹鬆餅沙拉的選項，台北乍寒還暖的，正好相約來此吃下午茶當午餐，這是我個人的計畫，朋友還是有先吃午餐。抵達Taipei Garden Café，走進這一區就覺得心情放鬆。無限FUN鬆下午茶鬆餅任點的價位是329元，有五款沙拉配鹹三星蔥鬆餅，兩款甜鬆餅配六款淋醬。

鹹三星蔥鬆餅與沙拉選項有：

土耳其烤雞肉沙拉

金三角燒豬肉沙拉

印度坦都羊肉沙拉

阿根廷烤牛肉沙拉

挪威煙燻鮭魚沙拉

凱撒醬／胡麻醬／泰式燒雞醬

甜鬆餅：烈日鬆餅，巧克力麻糬鬆餅

六種醬料：柳橙蛋奶醬／熱巧克力醬／焦糖蘋果醬／焦糖煉乳醬／草莓果醬／水果聖代(Seasonal Fruits with ice cream)，最後這款是出現冰淇淋的意思。

我覺得每種醬料搭配鬆餅都會有不同風味，可我不想讓自己吃太撐，因此嚐試了甜鹹各兩款鬆餅。

下午兩點半來到Taipei Garden Café. 

無限Fun鬆下午茶附一杯飲料，可以選咖啡。

也可以選熱茶，我喝熱伯爵茶。

我想先吃鹹的，點了土耳其烤雞三明治佐三星蔥鹹鬆餅配泰式燒雞醬。

三星蔥鬆餅的蔥香味甘，配沙拉與肉極為合拍，這款單吃便有滋味。

土耳其烤雞有用香料醃漬過再烤，本身就有味道了，泰式燒雞醬是酸甜滋味。沙拉或鬆餅單吃或沾醬汁吃，都表現得很不錯。

羊肉也是用香料醃漬過，端上桌時沒有羊羶味僅有淡淡香料氣息。

接著我覺得自己該吃甜鬆餅了，烈日鬆餅，巧克力麻糬鬆餅各來一份，佐柳橙蛋奶醬與焦糖蘋果醬。

巧克力麻糬鬆餅的麵糊中加入糯米粉，鬆餅側面質地有種凝凍的感覺。 

實際入口鬆餅質地黏糯，佐不同醬料有不同風情。

另一款烈日鬆餅則是讓麵糊稍微發酵過，烤鬆餅時在表面加上珍珠糖。

烈日鬆餅裡層質地較多層次，外酥內軟，單吃就很可口。 

鬆餅因為麵糊的差異與配料的火花，再加上醬料的點綴，口味是令人期待的多樣化。原本下午茶套餐價的價格是199~299元(含一份鬆餅與一杯飲料)，而無限Fun鬆的價位是329，含原先套餐中最貴的鬆餅，是品嚐鬆餅各式風情的好機會。無限Fun鬆即日起供應到12/13，供應時間是下午兩點半到五點。我覺得不只可以當下午茶，也可以當稍晚的午餐了。