May執念與直唸

秋天裡期待栗子甜點，P.f.詮釋的蒙布朗相當成功，是今秋遇上最滿意。

涼爽秋盼，金栗飽滿。在秋天裡，遇到栗子主題甜點便是心動，或不等著巧遇，便想衝去桃園心之所向，再點份蒙布朗Mont Blanc。 心之所向蒙布朗外型細緻典雅，使用法國沙巴東栗子醬來製作最外層的外衣，內層是栗子香緹，中間加了一層阿薩姆紅茶布丁增加清爽的口感，蒙布朗山頂上有糖漬栗子，山裡也有糖漬栗子。

然而生活裡瑣事繁雜，竟是專程衝去桃園點份蒙布朗。發現愛店P.f.甜點設計，今年秋天也推出蒙布朗，P.f.詮釋蒙布朗以泡芙取代蒙布朗常見的塔皮底，組成元素有甘栗、栗子慕斯、杏仁蛋糕與柚子柑橘。一個臨時出現任務開車出門的早上，正好P.f.甜點設計改成早上十點半便開門營業，雖說其他時節也遇得上蒙布朗，秋天裡點用蒙布朗氣氛正好。

早上十點半進入P.f.甜點設計。

滿滿的甜點櫃洋溢著幸福的氛圍。

鎖定新推出的蒙布朗。

點用精品咖啡(午夜)100元，蒙布朗200元，綠色盒裡是外帶蘋果伯爵旅行蛋糕100元。

P.f.詮釋的蒙布朗相當成功，栗子慕斯，杏仁蛋糕，柚子柑橘，甘栗，泡芙等元素平衡交織好滋味，甜度正好襯托栗香，是今秋遇上最滿意。

P.f.甜點設計招待剛做出的青蘋果雪酪，此時陽光灑落，一早的埋怨變成驚喜的伏筆。

今年的新愛店微間素生，秋天的甜點以栗子布丁開始。微間素生的栗子布丁取名栗栗，將板栗多次過篩，篩到手酸，辛辛苦苦才做出的布丁。

微間素生的栗栗，140元，主體是栗子布丁，襯以茶香鮮奶油，底部是苦甜焦糖。

栗子香氣譴捲蛋香。

也點了伯爵茶淋醬戚風，200元。

還有美式咖啡，100元。

Pâtisserie Fish／P.f.甜點設計

地址：新北市板橋區大觀路一段38巷26號一樓(近台鐵浮州站)

電話：02 2271 0157

微間素生

地址：新北市板橋區篤行路三段玉平巷79號一樓

電話：02-86873713

Le coeur patisserie 心之所向法式甜點

地址：桃園市桃園區新埔八街108號

電話：03 317 1777