May執念與直唸

Monday洋蔥炒牛肉／燉白菜／烤鮭魚／秀珍菇冬瓜湯。

地址：新北市樹林區復興路77號

電話：02-2682-2199

2017年讓我最期待的第一件事，便是１月９日周一晚上回到輔大。１月９日是個特別的日子，我的論文指導教授吳秉恩老師，在輔大擔任專任教授的最後一堂授課。去年幸運的得到通知，胎胎便很期待回輔大，與大家一起見老師。同學Ray指出我們是1997年畢業，今年是2017年，於是乎，我們畢業20年了。時光倏忽須臾間，老師的教導經典雋永。晚上十點多回到家裡，今天我要違反例常就寢時間來敲文章。

從小我的念書方式就是拼命，願意犧牲所有的娛樂，甚至睡眠時間來求好成績。進了大學之後，我的重心轉到社團上，也是個不眠不休的拼命方式。一路過來，我很盡力，施力方向確有失精準，往往事倍功半，然而我對世間的規勸與好意往往敵意甚重；直到進入輔大管研所，遇到吳秉恩教授，老師沒喝斥過我們，但是他的話，很容易讓人接受。逐漸的，我在念研究所時確定預習能使事半功倍，然後我決定自己要睡眠充足，於是研究所時期我有睡飽反而成績比以前都好。我記得一開學時要分組作研究報告，吳秉恩教授主動提起：若你的組員能力不如自己怎麼辦？教授說要感謝這些不如你的人，因為他們的存在，才顯出你的聰明卓越。假如每個都比你厲害，你根本一輩子冒不出頭來。當時我好像沒那麼贊成，但畢業20年間，卻常引用這個觀點論述。總要事過境遷後，體悟老師的雲淡風輕往往寓意深遠。同學們當時開玩笑：老師是老謀深算老狐狸(欽佩與讚嘆的語氣)，May應該要拜入門下，學習作小狐狸。我也真的拜入吳秉恩教授的門下作論文研究，同門學長教授的心法是要藏進度，藏進度這點之於我受益良多。為了藏進度往往要超前進度。我的論文生活順利生還，睡眠時間也算充足。同學提起老師手書很有藝術性，接到手書時，我們往往要推敲老師寫些什麼字。我在輔大管研所待了兩年，老師與同學是我很美好的回憶。

來到ChouChou品嚐午間套餐三道料理，點杯紅酒佐餐。坐在吧台前方，欣賞廚師團隊演繹料理，這裡的氣氛比一般正式法國餐廳輕鬆，料理比法國小酒館精緻，在台北都會裡享受法國風情的午餐。未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

2016年是個緊張卻要裝冷靜的年度，女兒參加五月中的會考，前半年家裡氣氛隱隱瀰漫著緊繃感，年初未預料到的蹊翹，更是悶雷轟頂(這是寫實句不是比喻句)。這時期接送國中生晚自習後回家，家長們總會提前一刻鐘左右到達，齊聚校門口吐吐苦水互相打氣，這是我心中備感溫暖的支持能量。我的壓力不是在於女兒一定要進某所高中，而是擔心女兒是否能滿自己進去的高中。直到一起陪考的那兩天，本班陪考的家長比考生多，赫然發現向來雲淡風輕的盪ㄟ，不動如山的竇ㄟ，也露出緊張的神態………..，霎那間覺得我們家長果然在同一船上，我心上沉重的壓力瞬間紓解。國中三年感謝大家的陪伴，我很幸運遇到各位。

晚自習的最後一日，常常出現接國中生的大家合影留念。可惜有幾位固定咖當天沒合照到。

久聞屏東四重溪溫泉，距離車程約5公里，上回拜訪墾丁時，我們也開車去拜訪，一條街上貼出溫泉泡湯的地方不少，夏天我們也愛泡湯，沒有一家想讓我們走進去。及至今年12月要拜訪高士部落，我們會從車城經過四重溪到牡丹灣大橋後轉進山路。行前我想今次應該有機會泡湯，因此認真的看了一下當地的泡湯選項，四重溪地區泡湯似乎沒有大眾裸湯，我只好選擇湯屋；一輪瀏覽後我想北緯22應該會合我意。

四重溪溫泉泉質屬鹼性碳酸氫鈉泉，水溫隨季節轉換，多在攝氏50度至80度之間。四重溪屬沉積岩分佈區，因有天然溫泉自地下湧出，古稱『出湯』；清朝同治年間沈葆禎提兵巡台，四涉溪水始抵此地，因此改稱為『四重溪』；日據時代在此築有小屋，並建浴槽，逐步開發四重溪溫泉，後來更設浴場至1950年正式將四重溪改名為『溫泉村』。四重溪溫泉源頭來自虱目山麓的石縫中，水源豐沛終年不斷；溫泉泉水清澈見底，屬於可飲可浴的泉質(但是我還是不想喝)，對促進人體血液循環，緩和肌肉僵硬和紓解壓力有相當大的助益。四重溪溫泉與陽明山溫泉、北投溫泉、關仔嶺溫泉並稱為台灣四大溫泉。

冷冷歲末寒天，暖暖王朝家宴，相聚樂而忘年！一切的矜持，在義大利名設計師Sit down please出現後，歡樂高點直達九霄雲上。

關仔嶺的茶壺雞，目前唯一的一家分店開在屏東。老店由長輩顧，分店由新一代照顧，茶壺雞外脆內嫩，熱炒火候相當到位，這是拜訪屏東的兩天裡，令我最開心的一餐。

89帝王蟹是豪邁澎湃的路線，活帝王蟹一半煮火鍋一半火烤，熱鮮高湯涮煮美國牛小排肉，甘甜可口，熱炒火候也相當到位。慶祝我媽香蘭姐生日的聚餐，豪邁澎湃中盡興。未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

Monday 大板根放鬆小旅行

午餐觀景咖啡廳養生套餐

農曆過年的腳步將近，那日品嚐過福華外賣年菜後，我提著一盒福華黑糖年糕(大小約六吋)回家。黑糖年糕六吋，之於現代家庭人口數，是很剛好的大小，興致高些可以一次便完食，若想慢慢品嚐，兩天也能吃完。福華黑糖年糕即切即食，不需另行蒸煮。回家後我切了一部分送去我爸龍龍家，年糕本體軟Q，側面上面有許多堅果。堅果向來是長輩的愛，年輕人也許會略略皺眉：怎麼堅果這麼多。但福華黑糖年糕選用品質極優的堅果，堅果新鮮脆爽無油耗味，為黑糖年糕增添口感與香氣，年糕本體的黑糖味有暖香不甜膩，我們很快便完食整份黑糖年糕。

福華飯店外賣的黑糖年糕，裝在竹簍中。

地址：新北市三峽區民生街186號(三峽公有市場)二樓第47攤

三峽公有市場是獨棟建築物，一樓是市場，二樓小吃匯集，建築物內還有手扶梯可直通二樓。公有市場內部簡樸乾淨，明亮通風；胡姐帶我們直奔47號攤位：香噴噴的阿香麵店。阿香麵店已經營業數十年了，賣古早味小吃：乾麵，炒飯，黑白切等。肉臊，紅蔥酥等均是當日現作；我在各地也嚐了乾麵，阿香麵店因為當日現做醬料的香氣，應是比別處熱香些，難怪店名會叫香噴噴的阿香麵店。

苗栗縣獅潭鄉豐林村，是位於苗栗中心上的優美的山城。豐林村沿著台三線周邊，經營草莓觀光果園，村裡人家利用空地種菜種蔬果，享用時令況味。從台三線旁轉入苗64線上坡路，可拜訪玉虛宮與豐林協會中心，這裡隱著苗栗地理中心碑；山間秘境李花山谷與鹽水頭瀑布值得一訪。

地址： 台北市松山區敦化北路102號

電話：02-27135288

拜訪三峽大板根的第二日，Check out 之後，陽光正好，我們在三峽走走逛逛。車輛停在三峽長福橋附近，僅供行人通行的長福橋，是通往清水祖師廟的觀光橋樑。走上長福橋，兩側護欄雕刻著138隻石獅，據說腳下踩著小獅的石獅是重新修葺的，較古老的石獅腳下踩著彩球，一樣是從前的工法，彩球內部有會滾動的小石球。長福橋中段設有七座中式涼亭，走在橋上或坐在涼亭中，眺望周遭山光水色，相當。聽說假日時，長福橋也是戶外表演場所，可見老阿伯在橋上表演打陀螺特技。長福橋可以通往三峽老街，三峽公有市場等處，附近有趣的店家不少。

長福橋的石獅襯著山光水色。