- Dec 03 Thu 2020 20:00
福華沙龍～何華仁老師「2020鴞隼之章」版畫個展
- Dec 03 Thu 2020 08:00
葛蕾絲咖啡～久違老友感的咖啡店
- Dec 01 Tue 2020 13:42
肉多多火鍋蔬食自助吧與三層浮誇肉蛋糕
- Nov 30 Mon 2020 20:00
高雄福華七賢吧與TCRC聯名調酒
- Nov 30 Mon 2020 08:00
Smile One～高空精緻涮涮鍋
- Nov 29 Sun 2020 20:00
台灣掌廚報告：201116~201122
- Nov 28 Sat 2020 18:16
維肯茶藝～茶館的時代新風貌
- Nov 26 Thu 2020 19:46
高雄福華珍珠坊午餐
- Nov 25 Wed 2020 08:00
Tart Taipei 手工酥塔專門店
米其林星廚林明健Chef Kin新作品 Tart Taipei；耗時四日製作的手工酥皮塔，盛裝楊枝甘露，無花果瑞可達起司等不同舒心甜意，香脆酥鬆，美好幸福。我格外喜愛無花果瑞可達起司塔。
- Nov 24 Tue 2020 08:00
從德國飛來的熱紅酒香料包
冷冷的天氣，宣告熱紅酒的季節來臨。住在德國的朋友表示熱紅酒是薑茶的概念，她喝到一款甜酒茶包相當喜愛，在胎胎請託之下，從德國寄回台灣。依合理有十個香料茶包，主要配料是橙皮，肉桂，丁香；相較於我從前使用的田酒香料包，這款的香氣因為橙皮而柔和清新。包裝上是德文，熱紅酒大致就是紅酒，香料包，糖，水果可加可不加，我個人喜愛西洋梨，無花果與蘋果。記得另一位朋友提過她的熱紅酒加熱完成後還會到入威士忌。總歸是各家一點秘訣，聽到我都會試試看。甜酒香料茶包抵達，便宜的紅酒也買好了，可氣溫驟升，這樣叫我怎麼喝熱紅酒？香料茶包的香氣一直在向我招手，我突然想起茶包有冷泡的概念，也許甜酒香料茶包也可以這樣試試看。因此我在杯裡注入紅酒，香料茶包與一點糖，水果隨意，就直接冰在冰箱裡。冰過一夜之後，香料茶包香氣沁入，喝起來也頗優。
感謝朋友從德國幫我寄來甜酒香料茶包。
- Nov 23 Mon 2020 16:00
小廚師慢食麵～四神排骨豬肚麵
- Nov 22 Sun 2020 16:49
吳門師生聚於台北福華蓬萊邨
- Nov 20 Fri 2020 08:00
台灣掌廚報告：201109~201115
2014旅遊 (4)