May執念與直唸

就說天雨天冷好吃鍋。

氣溫迅速下滑，台北的冬雨天候尤其濕冷，於是點燃吃鍋的熱忱。午餐約在肉多多，營運四周年的肉多多於各門店推出「蔬食自助吧」，凡是點用套餐，原有的季節時蔬菜盤全面升級為「蔬食自助吧」，包含約二十種蔬菜，六款麵條，白飯均自行取用，現場備有一鍋香滷肉臊與紅蔥豬油。若只想享用自助吧，含蔬食區、韓風霜淇淋、自助冰淇淋與飲料吧，要價268元；若搭配10盎司的肉品 (美國培根牛/活菌豬/無骨鮮雞腿)，要價299元。胎胎本來享用自助吧就好，這天候我想多喝點胡椒豬肚雞湯，可朋友點了爆炒川府麻辣鍋與爆炒海味石頭鍋，爆炒川府麻辣湯以燈籠椒、子彈椒、茴香、甘草等辛香料食材，經由熱鍋鑊氣爆香，突顯麻香與辣度，再加入豬雞骨熬製的白湯，更提升湯底的厚度與香醇。接著又看到三層肉蛋糕(套餐價499元)，最上面兩層是豬肉，底層是美國雪花牛，總重量達450公克，朋友要胎胎幫忙吃啊！還有期先限定的海多多，海鮮澎湃，朋友繼續要胎胎幫忙吃，午餐本計畫喝湯吃蔬菜就好，實際上喝了許多好湯，然而吃肉還是比吃蔬菜多。

肉多多新登場的自助吧包括白飯與各種麵類。

私以為自由取用的一鍋紅蔥豬油是絕招。

自由取用的一鍋香滷肉臊更是殺招。

盛一碗熱騰騰白飯，林上一匙紅蔥豬油與一匙肉臊，銷魂。

自助醬料區。

蔬食自助吧，我心想最近不是又聽說高麗菜要漲價嗎？竟然任君取用高麗菜。

更多蔬菜。

自助飲料區。

我們這一桌有爆炒川府麻辣鍋還有爆炒石頭鍋。中間是昆布鍋與胡椒豬肚雞湯鍋。

爆炒川府麻辣鍋，之前爆炒辛香料後以昆布湯為湯底，如今改為濃醇白湯，更添湯底的深度與厚度。

最喜歡的胡椒豬肚雞湯鍋。

白胡椒的氣息真香，入口好溫暖。

三層浮誇肉蛋糕，底層是美國雪花牛，中層是活菌豬，最上層置放一朵鮮紅肉玫瑰。

爆炒海味石頭鍋。

這鍋底的湯喝來甘醇，乾魷魚的香氣迸發。

熱愛丸餃的朋友，在這裡吃鍋也開心。

我繼續喝著熱湯。

期間限定的海多多，正中央是波士頓龍蝦，整組海多多999元。

服務人員幫忙剝蝦。

至此我已經吃太飽，只能幫忙吃幾尾蝦。

新推出的霜淇淋。

泰國明果冰淇淋。

冰淇淋配料。

聽說將來還會升級成兩種口味的霜淇淋。

我自己鍾愛榴槤冰淇淋。

還有一款爆炒蒜頭蛤蜊雞湯，香氣的渲染力同樣來勢洶洶。希望下回用餐，我能專心吃蔬食吧。

肉多多火鍋台北中山店

地址：台北市中山區中山北路一段82號

電話：(02)2563-3383

門市與優惠訊息，詳見 肉多多火鍋官網