May執念與直唸

台北福華飯店延攬日本職人嘉手納慶一(Keiichi Katena)，擔任甜點總監。總監結合時令與特色物產，於台北福華推出四款甜點：本著傳統嚴謹製作過程，加入創意點綴，台北福華飯店拓展甜點新視野：當日茶敘我不僅吃到了這四款甜點，還有主廚現做甜點：焦糖冰淇淋搭配香蕉，佐沙巴雍醬汁(Zabaion)。午後茶敘令胎胎的甜點胃大滿足。

天吉屋2016秋日限定：牡蠣丼與蕈菇釜揚烏龍沾麵。品嚐台灣本地的牡蠣丼，牡蠣丼單吃，灑上海苔絲吃，佐半熟溫泉蛋吃；秋日況味三部曲實在美好。

每年秋天，我常常呼喊著螃蟹，可今年好像沒有想望過，尋思之下，從夏天就陸續邂逅螃蟹。七月在舊金山品嚐到舊金山肉蟹，蟹肉之多讓我們很難自己完食一隻。回到台灣後，八月在台北凱撒飯店Checker’s Buffet遇上加拿大黃金蟹，蟹身之豐美，完全不輸舊金山肉蟹，事實上我根本覺得兩者很像。接著九月份中秋節聚餐，我們約在台北凱撒Checker's Buffet，九月的主題是燒烤，還有各種螃蟹，當天的熱蟹有麻油枸杞蟹、沙茶冬粉蟹、奶油烤三點蟹；冷蟹有花蟹與牛蹄蟹。我妹表示以這個價位(820元外加服務費)而言，Checker’s Buffet是很好吃的Buffet了，我相當贊成這個評論，況且Checker’s Buffet晚餐還供應啤酒紅酒白酒與調酒。未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

九月下旬我與老公拜訪南投，四點多搭著高鐵北上，慶幸我們正好在颱風抵達前完成行程：南投今天的陽光好曬啊！在高鐵上喝著自備咖啡，注意臉書上大家關心的颱風路線，可預見的隨著高鐵北上，晴天會逐漸隱沒而成陰雨天氣。老公正提到一週前的台北凱撒Checker’s Buffer，雖然奶油烤三點蟹最受歡迎，但我們覺得冷蟹較為鮮甜，由其是花蟹，老公說道三點蟹一斤的價格約兩百五到三百，花蟹一斤的價格是五六百元咧！老公說著蟹，我瞥到臉書動態也出現蟹：台北凱撒Checker’s Buffet九月螃蟹再加碼：9/26~9/30晚餐時段，加碼松葉蟹吃到飽。Buffet加碼松葉蟹價格不變，晚餐價仍是820元(外加服務費)。今天正好是 9/26日，我們回到台北時，正好是五點半晚餐開始，松葉蟹的長腳在向我們招手，莫非今天要衝嗎？我先請問晚餐還有沒有兩人的位置／晚餐有沒有松葉蟹？YES& YES。高鐵急馳北上，車窗外的天色越來越黑，從晴朗變成雨天，即使颱風欲來風滿樓，松葉蟹的長蟹腳，還是把我倆勾進凱撒Checker’s Buffet了。

我爸我妹約中秋節聚餐，可連續兩個颱風來台灣；於是訂好來台北凱撒飯店享用燒烤Buffet，凱撒的位置真好，搭捷運走地下街，便可安全抵達。中秋節吃烤肉不用自己烤，還有時令之蟹的選項。蟹蟹關照，晚餐飲料很用心。未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

簡單俐落的白色一方，由資歷豐富的西餐主廚解構食材，融合出各式漢堡，一大口嚼出美妙的食感協奏曲。

地址：桃園市成功路二段176號

電話：03-3597700

味覺的感動主廚Lisa，師承日本當代麵包職人志賀勝榮，在台北推出志賀流麵包，包括不存在的麵包。這個命題相當顛覆我個人的邏輯，因為不存在的麵包端上桌被我吃到了。

感謝貴人關照，送來漢來飯店2016年月餅。今年主題是法式香頌，盒面以仿鈦金材質的玫瑰雕花，滿開在桃紅色襯底的絲綢緞面上，盒身的藍色令我聯想到Tiffany。盒裡有八顆小月餅八種口味，創新口味包括巧克力無花果與法式蒙布朗，我家高中生與小學生對兩款月餅充滿期待。而且這款月餅已經買不到了，我們品嚐時更覺得慶幸。

漢來飯店的月餅禮盒，煥著瑰麗的風采。

唐寧調茶大師調配出的鉑金茶款，佐以可口鹹點可愛甜點，午後陽光正熾，躲在福華麗香苑享受午茶時光。

台北福華大飯店以實際行動力挺國產優質水產品，即日起在館內各餐廳共同推出「石斑魚美食季」。國產優質石斑魚在各廳大廚的巧手下，變化出台式西式日式江浙式佳餚。

感謝朋友的心意，神旺2016旺月月餅冷藏宅配到府。旺月月餅以紅色緞面包裝硬盒配上亮黃固定腰帶，質感很好，配色貴氣而不顯老。盒中端坐八個手工製廣式小月餅，四種口味各兩個：經典醇厚白蓮蓉／桂圓香棗泥／XO醬土鳳梨／蘭陽金桔。每個月餅仍舊切作四份，一家四口共同分享。冷藏過的月餅，一入口便得孩子們的歡心。

2016神旺旺月月餅。包裝盒相當穩固，緞面觸感平滑。

中秋節分享月餅，是每年的時令必須的活動。感謝朋友關照，早早送來天成飯店花好月圓禮盒，可以常溫存放，若放在冰箱裡保存期限久些。花好月圓禮盒裡有八個小圓，四個澄黃的廣式月餅與四個蛋黃酥。廣式月餅的口味有豆沙蛋黃，蓮蓉蛋黃，XO蛋黃，養生金薯。蛋黃酥的口味有蓮蓉皇酥，鹹酥皇酥，棗泥皇酥，豆沙皇酥。天成很貼心的在盒中放了口味指南，標示出各口味月餅的位置。品嚐蛋黃酥，可以在烤箱裡稍微熱一下，能使外皮更香內餡溫潤，只是最近溫度屢創新高，我烘過一個後覺得很不錯，但之後還是吃常溫就好。

感謝關照，天成花好月圓禮盒出現在我家的吧台上。

老公難得可以早些回家的週二，我們約好一同外出晚餐。首選是台北福華江南春烤鴨，然而直到當日早上，老公確定後我才訂位。稍後江南春服務人員致電：烤鴨來不及準備。江南春的櫻桃烤鴨頗為費工，當日可供應的份量已告罄，準備中的烤鴨還需等候一日，才會有酥脆好吃的外皮。我與老公討論，既然沒有計劃中的烤鴨，要不要改吃飲茶？感覺晚餐飲茶比較不容易過量，而且孩子們也愛飲茶點心。我一起問了我妹下班一同過來用餐，一行五人就座，雖然珍珠坊晚餐有飲茶吃到飽的選項，一人餐費約是七百多，我們很有抱負的覺得不要吃太飽，因此選擇單點。驚喜的發現這裡也有烤鴨可以點，然後我發現自己低估港點愛人與烤鴨愛人的戰鬥力了！

熱茶點普菊。

妹妹們在礁溪吃過櫻桃谷烤鴨，感覺價錢實惠，份量澎湃而且食物可口。於是父親節的前一日，週日晚餐，妹妹們訂好京華城櫻桃谷烤鴨，我們一行12人聚餐。櫻桃谷烤鴨的合菜有四人合菜，六人合菜，八人合菜。我們是12人一桌用餐，餐廳沒有加量加價的選項，告知說原本八人份的菜色份量就很夠，多點一隻烤鴨即可。我很期待當天的晚餐，耳聞不少人對櫻桃谷烤鴨有好評，終於要來嚐嚐了。當日我們小學生高中生各有行程，老公早上也另有要務在身，還好我有妹妹們可以支援，請我妹小可去等高中生下課，我自己到捷運士林站等跟老師出去玩的小學生。妹妹們清楚告知出捷運站之後，該如何走到京華城。京華城的硬體設備仍舊有現代感，可裡面的商家與人氣有種冷清感覺。我們抵達餐廳匯集的樓層，找到櫻桃谷入內就坐。餐廳裡的氣溫感覺又比賣場裡高些。八人合菜的菜色包括：

蘭陽五味

天成TICC世貿會館櫻桃鴨三吃：片皮鴨單吃皮香脆肉多汁，以現蒸荷葉餅包裹大蔥與黃瓜甜麵醬，入口後是另一番好滋味。醬爆鴨骨辛香，甘鹹微辣，十分帶勁；皮蛋煲鴨粥米滑湯香。更厲害的是在9月30日前，於週四週五晚餐點用，有買一送一優惠喔！ 

台北凱撒Checkers Buffet，八月推出瘋美食巴西；除了巴西烤肉經典菜色之外，Checkers餐廳主廚於晚餐時段加碼菜色，於生鮮餐檯上增加季節限定的『加拿大黃金蟹』！我覺得黃金蟹與我在舊金山吃到的螃蟹有拼；蟹蟹巴西的熱情！

2016台北福華月餅禮盒，選在七夕情人節登場，是個月餅手比愛心的概念。而且手工製作限量的蘇式月餅已搶先被大戶大單訂走，宣告完售。

蹦啾！穿著法國國旗的任一顏色(我今天穿了藍上衣與白圓裙)，暢飲紅白酒同步慶賀法國國慶吧。聽說只到7月24日，還好胎胎趕上了。未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

為迎接中秋節，中保無限＋與復興空廚聯名推出限量商品，由整顆柿子風乾作成如意柿！另有美好無限與金鑽無限兩款禮盒，是耳目一新的中秋月餅選擇。

 佳餚陸續上桌，尚未數清今天會吃幾道時，帝王蟹腳氣勢磅薄登場，王朝家宴果然澎湃。