福華飯店羅浮宮Buffet,各式熱食冷食羅列,個個看來都是費心的菜餚,我先倒杯柳橙汁回座位,終於想起先將視線移開,看看四周擺設,視線重新回到食物時,決定由沙拉與冷食開始吧。 

羅浮宮用餐環境。 



食物在等著我。 



先拿一小盤沙拉,醬汁我選透明款的泰式醬汁,這款醬汁微微酸辣。 



冷食盤各拿一片,鮭魚片不鹹,冷牛肉嫩,圓形的安康魚捲吃起來幾乎不像魚肉。 



現切生魚片魚身新鮮,乖乖的站在盤子上。 



請看魚身的光澤。 



服務人員直接送上現烤明蝦,烤明蝦香氣撲鼻,可是我不想手碰蝦殼怎麼辦?我要放棄吃明蝦嗎? 



還好我已經練就用刀叉剝明蝦蝦殼的招式了。 



肉類我最後決定吃水煮豬腳,水煮白腸,牛排,蜜汁火腿,火雞肉。羅浮宮處理的火雞肉雞皮香脆,雞身不柴,我沒有配任何沾醬,直接吃就很可口。


 
外焦內粉紅的牛肉。 



所有鹹食類中,我最喜歡的是水煮豬腳。 



豬腳皮吃來口感Q彈,肉身不全然是肉味,有股淡淡清香,我想煮豬腳的水也許有香草小心機吧。 



豬腳與酸菜真是絕配,要搭黃芥末醬。 



我還想吃的有鵪鶉,法式羊排,黃色炒飯,麻糬,考慮保留空間給甜點,我毅然決然結束鹹食,鹹食吃到這裡,整路感覺很美味而且很滿足。

我的第一盤甜點與咖啡,甜點我先拿了苦巧克力蛋糕,百香果蛋糕,蘋果酥捲,紅豆抹茶蛋糕。 



咖啡豆新鮮,而且現場有咖啡黃糖,我覺得黃糖比白砂糖適合咖啡。 



先吃右邊的蘋果酥捲迷你版,蘋果酥捲內餡是蘋果加莓果一起調製,甜中帶酸,滋味層次豐富,雖然蘋果酥捲正常版更好吃,可是在外面用餐,迷你版可以一口塞,吃起來比較俐落。 

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方形的小蛋糕加入百香果調味,酸酸甜甜的很清爽。現場巧克力蛋糕有兩種,我直接請問服務人員比較苦的是哪一款,果然這款吃起來是苦巧克力,濃郁可口。


 
我的第二盤甜點與第二杯咖啡,甜點我拿了芒果布丁,百香果慕斯,起司蛋糕,再一個蘋果酥捲。 



百香果幕斯吃起來很柔軟清新,起司蛋糕也廣受好評,蘋果酥捲我都吃兩個了,行動證明一切無需贅言。 



這個芒果布丁很優,上方芒果味有出來,下方的布丁是高級款的,我吃了一口布丁後馬上大加誇獎口味與口感,我想裡面應該有加香草籽,氣味有種高雅的淡香. 



果然發現香草籽的蹤跡。 



鹹食每到吃起來都是用心的好料理,甜點也是費心做出的好味道,巧妙地穿插酸甜,讓甜點吃過之後清新不膩,雖然我每道吃的份量不多,控制份量下,感受美味的效用反而更高。我覺得吃Buffet的好處是即使大家對食物的偏好不一,食物選項多,聚餐時每個人還是能找到自己喜歡的食物。今日我享受了美味的一頓午餐。 

福華飯店羅浮宮Buffet價位請參考下方連結: 

http://taipei.howard-hotels.com.tw/CT_Taipei1.php?Psn=130
 

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