May執念與直唸

Monday臘腸炒年糕佐荷包蛋／茶樹菇排骨湯。

兒子放寒假，下午練羽球，早上安排科學實驗班實作課程；除了室內的科學實驗，每周三老師會帶孩子們外出觀察生態，胎胎覺得是相當好的體驗，尤其老師對生態的解釋，應會讓小孩收穫良多。但外出觀察生態時，午餐怎麼辦？兒子說自己帶午餐便當，而且他想吃三明治。2015校外教學便當，我準備了焗烤鮪魚吐司與配菜，基本上要提早一個鐘頭起床。寒假郊遊便當是每周三都要登場，品項太多我應該容易崩潰！於是我想帶份豐富的三明治便是。正好在TGI Fridays吃到了牛肉起司三明治，炒洋蔥牛肉與起司，應該可以讓孩子吃飽，我可以自己再加點花椰菜，應該是郊遊便當的好選項。

第一回推出這款三明治時，我思考過最花時間步驟應該是炒洋蔥，江湖高手俐落者多，奈何我動作笨拙，若早上才開始切洋蔥炒洋蔥勢必驚惶失措；因此前一日晚上先炒好洋蔥與牛肉，放在冰箱冷藏，早上起床後，在冰凍吐司上鋪好洋蔥牛肉，灑上起司條，放入烤箱烘烤，如此便能端出起司洋蔥牛肉三明治。我家的小烤箱是先用100度上下火烤10分鐘，再轉上火200度烤6分鐘至起司完全融化。

周日晚餐，把握一月份的最後一天，到天成飯店百合西餐廳為我家一月份的壽星慶生。沾壽星的光，我們也一起享用壽星慶生六折優惠價，主餐爐烤肋眼或小羔羊排，維持一貫的好品質，還有沙拉吧甜點與飲料任意享用。

Monday紅白蘿蔔排骨湯／滷豬腳／烤鯖魚／燙青菜。

地址：新北市中和區中山路二段232號2樓

電話：02-82451316

才覺得今年冬天也許是個暖字，隨級出現霸氣的寒流引出凍感。低溫頗有年節將至的氣氛，此時格外想吃熱呼瑩亮的肝腸臘腸，也許作成臘味煲仔飯(如需作法請點入)，或是臘腸炒年糕，讓臘香油香點燃身體的暖意。去年我們收到天成飯店的肝腸臘腸禮盒，師傅好手藝作出的肝腸臘腸深受我們的喜愛。可是這種肝腸臘腸，師傅只有年節之前才會作的啊！其他時候我買過市場的肝腸臘腸，可有股淡淡的迂味，我家小孩品嚐後，宣稱自己沒很愛肝腸臘腸。可是明明去年吃的很開心的，誇獎天成飯店肝腸臘腸的，也是同一位小孩啊！感謝貴人關照，天成花開富貴禮盒，呈著肝腸臘腸，宅配抵達我家。對小家庭而言，這禮盒中的肝臘腸可以上桌多回，一年也就這時候，吃的到天成師傅的手藝。

天成飯店花開富貴禮盒。

中園是我們過雪隧後，常會拜訪的餐廳，用餐多回下，今天吃到烤鮭魚下巴，感覺又新遇上一道心頭好了。

就在帝王級寒流抵達台灣的早上，宅配送來高雄漢來飯店愉悅禮盒，古典暗金橙色緞面的禮盒，承裝了漢來飯店的人氣糕點，禮盒內有三層：最上層是芝麻花生牛軋糖1包(9入) 、南棗核桃糕1包(9入)、蜜糖可可1罐、帕瑪森起司餅1罐；中層是旺來酥9個，底層是紅豆年糕1模與細雅可愛的紅包袋。於是在帝王級寒流的夜晚，我們想用禮盒中的美味糕點，感覺尊貴的溫暖感。

漢來飯店愉悅禮盒是金橙色緞面盒身，金橙色的亮度剛剛好，帶出年節之喜而不俗。

地址：新北市中和區中山路三段122號(環球購物中心)四樓

電話：02-22253578

年節將至，蘿蔔糕帶出好采頭的吉祥意，常是年節時分必當出現的菜式。感謝朋友張羅的神旺飯店蘿蔔糕年節禮盒，冷藏宅配送到我家，禮盒沉甸甸的，重量超過一公斤，紅色包裝盒上，點出這是媒體評比飯店冠軍，收到這禮盒，感覺來年神旺冠軍好采頭上門。

神旺飯店蘿蔔糕，媒體評比飯店冠軍。

薑汁燒肉是我妹教我的一道菜色，從前在蘇州時我會端出薑汁燒肉，僅管磨了不少薑，卻是小孩很能接受的口味，基本材料是薑泥，洋蔥與豬肉，便可以端上餐桌當主菜；加上香菇，紅蘿蔔與花椰菜，便是一道營養均衡的便當菜。 

翔參加學校羽球隊，兒子得以鍛鍊體魄與心靈，母親得以結識各方高手群。小學生的母親裡實在臥虎藏龍，特別是消費專家，我跟著帆媽團購了幾回：小番茄，黑糖薑母茶等，品質之優深得我心。連我家老公都說：帆媽有買嗎？跟著她買吧！於是那天，聽說從萊爾富超商可以買亞尼克十勝生乳蛋糕捲，帆媽表示團購價271元實在難得，而且這個生乳捲是有口碑的好吃。我自然跟隨她的腳步，一起訂購了一條原味十勝生乳捲。大家湊一湊，很快的抵達團購門檻，雖然我只訂一條，也沾光的享用團購優惠價：271元。我先下訂付款後，回家才研究十勝生乳捲有多厲害？撇開響亮的名字”生乳捲”，本質是鮮奶油蛋糕捲，然而鮮奶油是北海道十勝鮮奶油，蛋糕使用日本昭和麵粉隔水蒸烤。下訂後師傅才動工，向我們透過超商團購，賞味期限僅到蛋糕抵達的隔天。我對賞味期限短的蛋糕格外有好感，何況這蛋糕的用料使人期待，難怪帆媽會指出團購價271元是相當優惠的價錢。

從萊爾富超商團購的十勝原味生乳捲抵達我家。

1999年前往美國，2003年搬回台灣，2006年搬往蘇州，2010回台定居；搬家本就是大工程，何況是跨海搬家。2003年回台時，幸運遇上如今的住處，成交後我經歷了一大回的修繕工程：廚房與浴室整個重作。當時對修繕工程比較沒有經驗，還好我爸成龍幫忙，敲掉兩間浴室的所有磁磚，善後工作讓我吃足苦頭，新廚房品質優，新浴室得人喜歡，有自己的一處居所成家，感覺踏實安心。即使我們前往蘇州，這房子還是留在台灣等著我們，直到2010年搬回台灣，考慮小孩漸漸長大，開始了2010居家修繕工程：修改餐廳地板，修改吧台，整理家中木作廚櫃，窗戶與陽台門改作氣密窗；整個過程還有廚房修改沒說嘴。因為有之前的經驗累積，我這回找廠商談規格，報價比價與監工，已得心應手不少，廠商至少找兩家，一輪談下來就差不多可以底定。事隔幾個月後，家中其餘窗戶也一併改為氣密窗了。從蘇州搬回台灣，在修繕完成與生病痊癒後安頓下來。修繕過後的善後工作一定是辛勞的，完成後我都慶幸自己當時願意捲起袖子辛勞。

2010年沒整修的浴室，近年來也現疲態。有一間的馬桶壓扣處常鬆脫，另一間常有流水聲不止，淋浴間出現滲水外漏。這一切應是暗示配備氣數將近，可老身總覺得善後工作難以負荷。直到老公回家提起，TOTO的周年慶特惠活動，他心動想要更新，特惠組包括馬桶與洗臉盆，老公精算是沒出現過的折扣數。TOTO衛浴向來價格硬，其實從2003年買新家，我就想用TOTO了，但當年礙於預算無法入手。一開始本想換馬桶與洗臉盆(附贈水龍頭)而已，接下來的討論變成：

Monday老媽家晚餐

Tuesday老媽家晚餐

五年前此時，我正進行居家修繕工程，從掌廚報告時間軸來看，生活步調精彩刺激：胎胎腸胃型感冒未癒，孩子染上”小學一次倒十個”感冒，同時處理修繕相關事務！是說我到底在想什麼？那種狀況下還要端出手作甜點！難怪當年忙完更新工程後，嘴角出現皮蛇。2016年一月以修繕工程開始，胎胎謹記前車之鑑，直接享用日本直送蛋糕了。美味的甜點為生活增添正能量。