May執念與直唸

周六陰雨終日，我與老公來到礁溪泡湯吃午餐。雖然早打定主意午餐要享用秋蟹，我們也記著小孩也喜歡的宜蘭礁溪一碗小羊肉(如需地址電話請點入)，這家可是連素來不愛吃羊肉湯的我都讚譽有加。雖然無法現場喝湯，我們可以買外帶的冷凍包裝，一盒裝是600元，四人吃綽綽有餘，老公還主動表示直接買兩盒吧。考慮交通動線，泡湯後便先買好冷凍羊肉湯，老闆幫我用厚紙箱包裝捆好。吃過中園一品客棧午餐後，又買了外帶的聯發冰部工坊芋冰，今天晚上小孩結束各自行程到家，晚餐就是羊肉爐，餐後甜點是古早味冰淇淋。

陰雨天拜訪礁溪與頭城，泡湯吃午餐與外帶晚餐回家。

今年秋天，終於拜訪頭城中園海鮮一品客棧(如需地址電話請點入)，品嚐了秋日裡，格外令人朝思暮想的清蒸新鮮紅蟳。 

地址：台北市大安區光復南路240巷55號

電話：02-27112213 

我家餐桌的晚餐主菜是福華江南春蟹黃獅子頭，幾乎有拳頭大的獅子頭，鮮香濃稠的蟹黃醬汁，我家的晚餐餐桌瞬間出現亮點。最棒的是，我只要把冷凍宅配的蟹黃獅子頭放進電鍋壓下開關即可。

中秋節的晚餐東方紅鐵板燒，我們品嚐了十來道菜餚，包括活龍蝦，活鮑魚，鱸鰻與大干貝。 

地址：台北市大安路一段16巷4號一樓

電話：02-27753277

地址：台北市松山區南京東路三段256巷36號

電話：02-27785899

秋涼時分，中秋將至，家裡陸續出現月餅，也收到暖心小禮。

感謝福華蓬萊邨宗哥製作的天然蘋果乾，這是將蘋果切片後，直接放入食物乾燥機處理而成的。因為沒有另外加糖，天然蘋果乾吃起來甜度不高，但嚼著嚼著，蘋果的清新味在口腔裡慢慢綻開，蘋果乾也會用於蓬萊邨的盤飾中。

九月秋涼，台北福華飯店與廣州花園大酒店，進行美食交流之秋，由台菜蓬萊邨主廚王哲文率領團隊至廣州端出台菜；邀請廣州花園大酒店白金五星級主廚溫思恩師傅前來福華客座，帶來他20幾年來的真功巧藝，師傅抵台之後，拜訪台灣的市場，尋找台灣的食材作出廣東料理的美味。自9/18~9/27於珍珠坊端出雪山火焰大蝦，海螺清香雞，金瓜百花球等粵式料理。除了大菜之外，精美點心也不遑多讓，師傅這回呈上像生系列的點心，亦即以塑型手法與精緻刀工，作出仿效實物特定造型的點心，如南瓜餅，茶壺包；雙皮奶也能在此品嚐到。雙皮奶是傳統的廣東點心，從前我在蘇州與香港均有吃過，將蛋白與糖攪拌均勻，沖入加熱的牛奶，碗中便會凝結出奶酪質地的點心，細看側面，上方會凝成顆粒較明顯的薄皮，下層的質地較細致，這就是雙皮稱呼的由來。感謝福華公關相約，胎胎來到宴會廳品嘗溫主廚的精湛手藝。現場有數道經典菜色。

雪山火焰大蝦，主廚選用泰國大蝦，火烤封住鮮味，以鹽與黑松露提味，大蝦下方襯著伊麵，伊麵是廣東在吉慶時分必吃的品項。我想伊麵吸收蝦汁與黑松露的香氣，必然份外可口。雪山火焰大蝦單點850元。

感謝漢來公關照顧胎胎，宅配送來漢來情月月餅風雅禮盒。搶眼亮黃俏皮玫紅備銀色花辦串起閃耀而不俗氣的月餅盒，堪稱今年最亮眼的月餅。盒身相當堅固，待吃過月餅移除內層分隔，可以作為很好的收納幫手。風雅禮盒裡面有八個廣式小月餅，八種口味各異其趣，有趣的口味使用季節愛文芒果，搭配香柚的楊枝甘露、上選質純的黑芝麻口味、採用上等北杏研磨而成的純質杏仁粉的杏仁水晶等口味。

閃耀的月餅抵達我家，豔光四射小雛菊。

地址：台北市忠孝東路三段300號5樓(SOGO復興館)

電話：02-87723030

地址：台北市忠孝東路三段300號SOGO復興館10樓

電話：02-87729822

地址：台北市中正區忠孝西路一段38號凱撒飯店B1

屯京拉麵之魚豚叉燒拉麵，麵碗上幾乎被叉燒肉蓋滿。

胎胎我向來重視訴求裡子勝於面子，直到那天看到2015年神旺飯店旺月月餅的提袋：異國風情的綠色，圖案是插畫風。提著這盒月餅走在街上一定很好看。神旺旺月月餅更附上同款插畫著色紙，完成後可上傳臉書，看著別人完成的畫作，胎胎也想自己畫嗎？當然不是，是想慫恿我家小孩畫。可能我的思緒被感應到了，感謝神旺公關送來旺月月餅，至此我注意到美麗外表下的內在，神旺旺月月餅有三種口味：金桔奶黃地瓜，枸杞松子蓮蓉與桂圓香棗泥，選用的素材均討人喜歡，旺月月餅不只是有美麗的外表而已。

就是這個提袋，不落俗套的美麗。圖片來自神旺飯店臉書官網。

本文常有紅酒白酒入鏡，是以先標註警語：未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

主圖顯示為Main Course炭烤美國熟成21日肋眼牛排，美國牛肉經典款。一般來說，美牛中段的肉較廣為人知，此回發表會，是介紹美牛前後段的肉品部位。

地址：台北市大安區光復南路240巷55號

電話：02-27112213

天成飯店集團花好月圓禮盒的原味奶皇月餅，交織奶香與蛋香，深獲我家小孩的歡心，暱稱為布丁蛋塔月餅。

國中暑輔課臨時決定周五休息一日，把握這難得的機會，問女兒有沒有想吃哪家餐廳？國中生毫不遲疑的選擇要吃漢堡，就是母親波過漢堡裡有鵝肝有松露的那款，還有更重要的，薯條自己加肉醬！國中生說的是Burger Ray 個性漢堡(如需地址電話請點入)，進口整塊美國冷藏牛肉，點餐後現絞現煎，上回品嚐過在我心中留下鮮明的美味記憶。除了漢堡之外，自助式配料吧(如今限招牌漢堡一次取用，其他漢堡的配料會為顧客加好)，還有自己添加在薯條的肉醬與融化起司，我一直覺得女兒會欣賞這點。只是，Burger Ray不能預約，聽說日日開店，門外均是排隊人龍，我倆討論之下，決定趕11點開店時間，搶當第一組客人。實際上我們真的十點五十分抵達Burger Ray，店員正忙著整理環境，我們站在對面等候，考慮不要逼迫人家，想說十一點整再推門入內，就這須臾間的思索，竟已有另外的客人推門入內，我倆看情勢不對馬上跟進，結果我們成為第三組客人，而且身後馬上出現三組人馬，到我們用餐完畢離開時，排隊的情況再未消失過。

2015年我家的第一盒月餅，是老公國中男同學張羅的心意：福華映月月餅禮盒。七夕還沒過便抵達我家，自然拔得今年月餅頭籌。福華映月禮盒中的月餅有四種口味：抹茶紅豆栗子／芒果柿子／核桃棗泥／松子蓮蓉，每種兩顆共計八顆。核桃棗泥與松子蓮蓉是經典款口味，抹茶紅豆栗子組合起來向來美味，而芒果柿子的口味頗有新鮮感。映月月餅禮盒中央是英國唐寧經典伯爵茶，這是我最鍾愛的唐寧茶口味。小孩老公問起這茶？我回答自然是厲害的茶，是英國進口茶，香氣芬芳的伯爵茶配上廣式月餅，令中式傳統節日平添了西方輕盈感。

感謝老公國中男同學張羅的福華映月月餅。

慶祝父親節的方式：金牌台啤暢飲，炭烤牛排烤香魚烤魚下巴無限供應。未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。